Home Chuyên đề Thực phẩm chức năng Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng

Email In PDF.

Đối với ngành Thực phẩm chức năng, Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam đã được ra đời trong bối cảnh đất nước bắt đầu công nghiệp hóa, đô thị hóa dẫn tới những thay đổi về phương thức làm việc, thay đổi lối sống - sinh hoạt, thay đổi môi trường và đặc biệt là sự thay đổi về cách thức tiêu dung thực phẩm. Cùng với đó, ngành thực phẩm chức năng trên thế giới và khu vực đã có nhiều biến chuyển đầy ý nghĩa, Hiệp hội TPCN quốc tế (International Alliance of Dietary Supplement Association - IADSA) đã có gần 60 nước thành viên, Hiệp hội TPCN ASEAN (ASEAN Alliance of Health Supplements Associations - AAHSA) với 06 nước thành viên, các nước như Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc… đều có Hiệp hội Thực phẩm chức năng.

Trong dịp kỷ niệm 02 năm thành lập Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam - Viện nghiên cứu Thực phẩm chức năng Việt Nam (Vietnam Institute of Dietary Supplement -VIDS) đã chính thức được ra mắt.

 

Viện VIDS chính là thành quả của những nỗ lực lớn của Hiệp hội Thực phẩm chức năng, với mục đích thành lập một cơ quan nghiên cứu chuyên sâu, mang tính thực tiễn cao trong việc nghiên cứu, phát triển và ứng dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thiên nhiên vào thực tế điều trị, chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng của Việt Nam và khu vực. Viện thực phẩm chức năng có vai trò là cơ quan nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và các dịch vụ liên quan đến khoa học kỹ thuật, đào tạo và nghiên cứu - trong đó phải kể đến Trung tâm kiểm nghiệm trực thuộc Viện nghiên cứu Thực phẩm chức năng.

Trung tâm kiểm nghiệm có chức năng kiểm nghiệm và nghiên cứu các loại thực phẩm chức năng qua các khâu sản xuất, pha chế, bảo quản, lưu thông, sử dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng gửi tới hoặc lấy mẫu trên địa bàn nghiên cứu để kiểm tra và giám sát chất lượng. Đồng thời Trung tâm sẽ là nơi xây dựng phương pháp kiểm nghiệm, chỉ đạo và hướng dẫn về mặt kỹ thuật,  chuyên môn, nghiệp vụ kiểm nghiệm của các đơn vị trong cùng lĩnh vực.

Trung tâm thực hiện việc kiểm nghiệm và nghiên cứu kiểm nghiệm các nguyên liệu, phụ liệu qua các khâu thu mua, sản xuất, pha chế, bảo quản, lưu thông, sử dụng do các cơ sở sản xuất, kinh doanh gửi tới hoặc lấy mẫu để kiểm tra và giám sát chất lượng đồng thời hướng dẫn việc áp dụng những tiêu chuẩn kỹ thuật cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Với vai trò là trọng tài đối với các tranh chấp về chất lượng thuộc lĩnh vực chuyên môn kiểm nghiệm, thúc đẩy các hoạt động của công tác kiểm soát kiểm nghiệm phục vụ cho yêu cầu nâng cao chất lượng sản phẩm - bảo vệ người tiêu dùng, bên cạnh đó Trung tâm còn đào tạo, bồi dưỡng cán bộ chuyên khoa kiểm nghiệm cho các đơn vị có nhu cầu.

Hiệp hội Thực phẩm chức năng TPCN khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo GMP dựa trên các tiêu chuẩn GMP của thế giới. Trong số hơn 1.100 công ty, tổ chức, cơ sở sản xuất, kinh doanh TPCN, mới chỉ có một đơn vị đạt GMP trong sản xuất mặt hàng này ở nước ta.

TPCN bắt đầu vào Việt Nam từ năm 2000 chỉ với 33 loại sản phẩm nhập khẩu, nhưng đến nay đã có hơn 1.700 loại trong đó các loại TPCN do doanh nghiệp trong nước sản xuất hiện chiếm 65% thị phần.

 

Các bản tin

Quảng cáo

Xem nhiều nhất

Thống kê

Hiện có 6 khách Trực tuyến
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay95
mod_vvisit_counterHôm qua313
mod_vvisit_counterTất cả173951
Ulti Clocks content

Thời tiết